Labiausiai neįprastas degustacijos pasaulyje

toks skirtingas tekila.

Kai jis ateina į someljė profesiją, didžioji dauguma yra žmogus, kuris rafinuotas uoslė ir gerai išmanantis vynų. Bet iš tikrųjų, ši profesija yra daug platesnė, ir yra žmonių, kurie paragavo visiškai kitoks, kartais visiškai netikėtų dalykų.

1. Vandens someljė

Vandens Sommelier.

Martinas Riese - someljė, bet jis nežino daug apie vyną. Tai yra todėl, kad jis yra profesionalus vandens someljė, tik Jungtinėse Amerikos Valstijose.

Iš Vokietijos gimtoji, nuo ankstyvos vaikystės buvo sužavėta skonio vandens įvairovė. Jo tėvai, dirbę viešbučių pramonei, buvo priimtas šventes sūnus visoje Europoje metu ir pirmas dalykas, kurį jis kada nors padarė, buvo bandė paliesti vandenį. Vėliau jis sužinojo, kad jo išskirtinį talentą, kuris leido berniukui aptikti subtilius skirtumus mineralinių vandenų įvairių skonio pobūdžio. Laimei, Rize, radau darbą, kuris reikalauja tokį unikalų talentą - vandens someljė.

Jis veikia tokiu neįprastu padėtį patina grupės Los Andžele. Martyno talentas buvo pripažintas Vokietijos prekybos asociacijos mineralinio vandens, kuris taip pat davė jam sertifikatą. JAV, Rize darbo vizą O-1 - ". Žmonių su išskirtiniais gebėjimais ar pasiekimus" specialus leidimas, kuris suteikiamas tik

2. Pieno someljė

Pieno someljė

Bas De Groot - žmogus, kuris gali konkuruoti su Martin Rize požiūriu paprasčiausias ir labiausiai unikalus darbo pasaulyje. De Groot - tik pieno someljė pasaulyje.

Jis visada buvo didelis gerbėjas pieno, kasdien gerti 3 4 litrų. Dabar, vyras keliauja po pasaulį, bando žalio pieno skirtinguose regionuose ir pasakoja žmonėms apie savo unikalių savybių ir naudos.

3. ragautojas nuodų

degustavimo nuodus.

Brianas mailius - tai zoologas tuo Kvinslendo universitete, kuris yra apsėstas labiausiai nuodingų gyvūnų pasaulyje. Jis nebijo rizikuoti savo gyvybėmis studijuoti cheminių ginklų šie gyvūnai evoliuciją. Galų gale, iš Bites pora nereiškia nieko asmeniui, kuris kalba apie nuodai ir kanda taip pat lengvai, kaip OENOPHILIA apibūdina vynus.

Mailius kandžioja 26 rūšių nuodingų gyvačių ir dilgčiojimas synanceia, skolopendry, skorpionų ir kubomedūzos. Nors buvęs plaukikas dar geros fizinės formos, jo kūnas yra iš tiesų gali būti naudojamas kaip traumų kataloge. Brianas nejaučia savo smilių ant jo dešinės rankos po įkando driežas ir trys jo slankstelių buvo sutvirtintas metalu po piliakalnio rudenį.

4. Garstyčių someljė

Garstyčių someljė.

Someljė būtų gerbiamos visame pasaulyje. Jų skoniai renkantis patikimas bet kokį gėrimą.

Bet ką apie didžioji pasaulio prieskonių. Perett Hattner - someljė, kuris dirba legendinio prancūzų prekinio ženklo Maille Dijon garstyčių pirmąjį Amerikos boutique Niujorke. Tai iš stiklo (taip, pilstomas) Parduotuvė yra penkių rūšių garstyčios, ir daugiau nei 30 rūšių ypatybes labiau pažįstamas form factor.

5. Tekila Degustavimo

Toks skirtingas tekila.

Cathy Schnurr - nauja deivė tekila restorane "La Hacienda viešbutyje" Fairmont Scottsdale. Nors dar ne Arizonos universiteto Studentas, Schnurr yra sutelktas į tekila tyrimas. Dabar 27-metų moteris turi išskirtinę sertifikavimą tekilos iš Meksikos, įskaitant etapas apsilankymui ūkių ir aklų testų. Kaip administratorius ir Tequila someljė La Hacienda, jis valdo visus pasiūlymus dėl gėrimų ir organizuoja specialius renginius, pavyzdžiui, degustacijas, mixology klasių ir pamokos "Tequila 101".

6. alus someljė

Alaus someljė.

Nuo 2000 yra speciali programa už žinių vyno someljė perdavimo salyklo pasaulyje ir apynių per mokymą sertifikuotus ekspertus alus, žinomas kaip Ciceronas.

Čikagos aludaris Ray Daniels pradėjo Cicerone sertifikavimo programą 2008 m. Jis juokauja, kad jis tai padarė už santykinai paprastos priežasties: bad alaus.

Yra trys lygiai Cicerone: sertifikuotas alaus išpilstymo (Egzaminas imamasi online) sertifikuota Cicerone (atskirų bandymų, įskaitant degustacija) ir magistro Cicerone (individualiai egzaminą dvi dienas trukmė). Bandymas orientuota į penkis pagrindinius komponentus: saugant ir alaus, alaus rūšys, Skonis ir vyno, alaus proceso ir ingredientų, taip pat alaus ir maisto pasirinkimas.

7. aštriu padažu

degustavimo padažai.

Nojus Chaimberg mesti savo įmonės darbą pareikšti savo meilę karštų padažai į naują lygį. Jis tapo "someljė padažai" ir atidarė parduotuvę, skirta prieskonių. Šiandien jo populiarus parduotuvė Williamsburg Heatonist parduoti mažomis partijomis padažams nepriklausomų gamintojų ir pasižymi miesto tik kambarį skonio karšti padažai.

8. Sake

Degustatorius labui.

Daugelis nemėgsta labui. Bet Motoko Watanabe iš restorano "Zenkichi" sako, kad tai tik todėl, kad jie gėrė masyvi Kiepskie alus, kuris patiekiamas karštas paslėpti savo siaubingą kokybę. Watanabe dėlei someljė ir bendrai savininkas šiuolaikinių japonų alaus restoranų "Zenkichi" Niujorke ir Berlyne tinklo, mylėjo sakę tik perkėlus į Jungtines Amerikos Valstijas, nepaisant to, kad aš gimė ir užaugo Tokijuje. Studijavimas biologiją ir darbo asistentu tyrimų laboratorijoje Niujorko universitete, ji sužavėjo skonių ir variantų vardan East Village juostoje įvairovė. Pasak someljė, tam tikras skonis labui ne sunkiau nei nustatant tarp Indijos Pale ale Lager, ar tarp "Shiraz" ir "Merlot" skirtumą.

9. Ekspertų kandys

Sunku patikėti, bet tai tiesa!

Modelis ir DJ Jamie Raskone pranoko visus someljė, "sėdi" ant fantastišką darbą, kad atrodo per daug gerai, kad būtų tiesa - jis susijęs su paslaugų kokybės viešnamyje kontrolės. Merginos, kurie domisi darbo remiant VIP salono Fiorella atlikti interviu, psichologinius testus ir fotosesija. Jamie tada mylėdamiesi su kiekviena iš jų (vieno per dieną), atidžiai įvertinti savo kiekvieną žingsnį. Jo biuras yra už juostelės stulpas ir lagaminą su prezervatyvais.