Sudėtingi receptus iš grikių
Įprasta grikiai dažnai atrodo monotoniškas daug: dietos, o ne laikytis sveikos gyvensenos, badavimo, ir ne, vegetarams ir mėsos valgytojai. Tačiau nereikia daryti be jo dietos.
Visiems tiems, kurie tuščia grikių atrodo nuobodus - šeši įdomių ir naujų receptų, kurioje pagrindinis ingredientas - tai uodegą.
Raudona grikių
ingredientai:
250 g grikių
1 vidutinio runkeliai (virti arba kepti)
1 svogūnai
3 česnako skiltelės
1 val. L. citrinos sulčių
2 šaukštai. L. augalinis aliejus
druska, malti juodieji pipirai
750 ml verdančio vandens
paruošimas:
Grikių džiūsta ant sauso keptuvėje virš vidutinės ugnies, pastoviai maišant, 4-5 min. Iš to išplaukia, kad prekiautojas nesudega iki. Ji turėtų tik šiek tiek pakeisti spalvą ir skonį pirkimo.
Keptas grikių pilti ant plokštelės.
Svogūnai ir česnako skilteles ir pjaustytų valyti.
Keptuvėje augaliniame aliejuje passiruem svogūnais, kol skaidrus 4-5 minutes, tada pridėkite česnako ir kepkite 1 minutę ant mažos ugnies.
Supilkite pasturgalio, pilant verdantį vandenį. Druskos, pipirų, uždenkite dangčiu ir virkite 15-20 minučių ant vidutinės ugnies kol virti grikiai. Jei skystis išgaruoja per greitai, užpilkite verdančiu vandeniu gaminimo metu.
Valo ir sutarkuokite burokėlius, sumaišykite su gatavu grikių, pridėti citrinos sulčių.
Sušilti į ugnies 2-3 minutes.
Tarnauti, apibarstyti su žolelėmis, riešutais. Jūs galite pridėti jogurtą ar grietinę.
Daržovių grikių
ingredientai:
200 g grikių
100 g šaldytų žaliųjų žirnelių
1 paprika
1 mažos cukinijos
1 morkos
5 grybai
6 vnt. Briuselio kopūstai
1 svogūnai
3 česnako skiltelės
krapai, petražolių
2 šaukštai. L. augalinis aliejus
1 puodelio vandens
juodųjų pipirų pagal skonį
druskos pagal skonį
paruošimas:
Visos daržovės yra mano, švarus ir supjaustyti vidutinio dydžio. Briuselio kopūstai supjaustyti į dvi dalis arba ketvirčių.
Maišykite mišinį su augaliniu žaliavinio grikių.
Druskos, pipirų, pridėti smulkinto česnako ir gerai išmaišykite.
Mes išplito į kepimo indą, įpilkite vandens ir aliejaus, uždenkite folija, kad garo iš formos neviršijama lauke.
Mes įdėti į orkaitę ir virti esant 180 laipsnių temperatūroje apie 35 minučių.
salotos su grikių, morkos ir vištienos
ingredientai:
200 g grikių
200 g virtos vištienos
1 val. L. druska
3 šaukštai. L. alyvų aliejus
1 didelis morkos
1 stiebas salierai
1 val. L. malta česnakai
1/4 val. L. malti pipirai
1 šaukštai. L. citrinos sulčių
šviežios petražolės dekoravimui
paruošimas:
Virkite, kol virti grikiai, druska pagal skonį.
Užpilkite 1 šaukštai. L. aliejaus keptuvėje ir šildomas. Įdėti į keptuvėje griežinėliais morkos, salierai, česnakai. Druska, pipirai ir maišykite.
Troškinkite daržoves, kol suminkštės apie 4-5 minutes.
Mes perkelti į daržovių salotų dubenį, pridėti grikiai ir smulkiai pjaustytų vištiena.
Refill 2 šaukštai. L. alyvuogių aliejus su citrina ir juodųjų pipirų. Mišinys, papuošti žaluma.
iki
Saldūs grikių košė su razinomis ir cinamonu
ingredientai:
250ml pieno
2 kiaušiniai
280 g grikių
150 g razinų
100 g sviesto
1 val. L. cinamono miltelių
4 šaukštai. L. cukrus
žiupsnelis druskos
graikiniai riešutai, skirti dekoravimui
paruošimas:
Kruopščiai nuplauti kruopos ir sumalkite ją su žalių kiaušinių iki vientisos masės. Grikių džiovinti ir sijojama per koštuvą.
Į prikaistuvį supilkite pieną ir įdėti pusę sviesto, cukraus, žiupsneliu druskos ir užvirkite. Į virinto pieno pridėti grikius. Grikių Varėna pastoviai maišydami penkias minutes ir po to uždenkite dangčiu ir visos virkite šiek tiek ilgiau dar 12 minučių.
Plauti razinas karštu vandeniu.
Už skrudinant puodą perkelti grikius, pridėti cinamono, razinas nuplauti ir likutinė aliejaus.
Puodo uždenkite dangčiu ir įdėti į įkaitintą orkaitę.
Laikyti orkaitėje 30 minučių. Kartkartėmis mes gauti puodą ir maišykite.
Kada jie tarnauja pabarstykite graikiniais riešutais.
grikių Varškės Puodai su razinomis ir obuolių
ingredientai:
100 g varškės
2 vidutinio dydžio obuolių
200 g grikių
3 šaukštai. L. grietinė
50 g razinų
cukraus pagal skonį
malto cinamono
vanilinas
paruošimas:
Nuvalykite varškės naudojant sietelį, supjaustyti obuolių į kubeliai, impregnuotas razinomis.
Virkite, kol virti grikiai ir apsirengęs su sviestu.
Pridėti kiaušinius, plakta su cukrumi, razinomis, obuoliais, varške, grietine, cinamono ir cukraus. Kruopščiai sumaišykite visus. Paruošti forma sutepa sviestą ir skleisti gautą mišinį.
Kepkite 180 laipsnių 10-15 minučių.
Šilta salotos su grikių ir nutų
Pagalbinės medžiagos
Dėl salotomis:
200 g grikių
2 puodeliai vandens
1 val. L. druska
1 nedidelis baklažanų
150 g vyšniniai pomidorai
200 g virtos sėjamasis
1 val. L. žemės kmynų
3 šaukštai. L. alyvų aliejus
50 g razinų
2 Askaloninis lempos
kalendra lapai
druskos ir pipirų pagal skonį
Užpildymui:
1 citrinos sulčių
stiebeliai kalendra
1 šaukštai. L. alyvų aliejus
1 šaukštai. L. medus
druskos ir pipirų pagal skonį
paruošimas:
Grikių pridėti šiek tiek druskos ir virkite virš mažos ugnies, kol suminkštės apie 10-12 minučių.
Nuimkite nuo ugnies ir palikite dar 10 minučių.
Baklažanų supjaustyti kubeliais ir pakepinti keptuvėje 5 minutes, pridėti virtų avinžirnius ir kepti dar 5-7 minutes.
Pomidorai perpjaunami per pusę, svogūnai - žiedai, smulkiai supjaustykite kalendra lapai.
Stiebų kalendra, citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus, medaus, mušti į maišytuvą iki vientisos masės. Įdėti druskos, pipirų ir išmaišykite gautą užpilą.
Sumaišykite grikius ir skrudintų baklažanų su avinžirnių, razinomis, svogūnai, pomidorai, kmynų. Salotos apsirengęs ir tarnauti, o karšta.