15 patiekalų, kurie yra verta mokytis, kaip virėjas iki 30 metų

Tegul visos žmonijos, o ne tik žmonių širdis, tai per jo skrandį. Todėl mes turime surinkti už jus 15 patiekalų, kad būtų puiku, kad būtų galima sumaniai paruošti. Jie gali tapti jūsų parašo patiekalų ir naminė tave už tai bus tik dėkinga. Gero apetito!

Makaronai su sūrio

Kuko makaronai pagal pakuotės nurodymus. Dėl padažu, išlydyti sviestą (1/2 pakuotė), pridėkite 4 šaukštus miltų, išplakti visa tai, pridėti apie 2, 5 puodeliai pieno arba grietinėlės ir šluotelė dar kartą. Pridėti prieskonių padažu, plakta kiaušinių tryniai (2 vnt) ir tarkuoto minkštu sūriu. Įdėkite virš vidutinės ugnies padažą kelias minutes, išmaišyti. Supilkite makaronų padažas ir įdėti jas į orkaitę 10 minučių arba iki auksinės rudos spalvos. Po virimo, patiekalas gali pabarstyti likusį Sutarkuotas.

italų Omletas frittata

Įkaitinkite orkaitę. Sujungti į didelį dubenį, 8 kiaušiniai, 1/4 puodelio pieno, druskos ir pipirų. Atidėtos.

Virš vidutinės ugnies iš ketaus keptuvėje pakepti 3 griežinėliai kumpio. Pridėti į jų 1/2 susmulkintą svogūną, keletą vyšniniais pomidorais puodelį ir žiediniais kopūstais ir Paprastieji lapai sauja. Virkite apie 30 sekundžių, tada supilkite mišinį į keptuvę kiaušinį. Pabarstykite tarkuotu sūriu. Pirma omletas palaikykite 30 sekundžių ant lėkštės, tada įdėti jį į įkaitintoje orkaitėje ir kepkite 10 minučių.

Tobulas vištiena orkaitėje

Parengti geriausią vištiena orkaitėje reikia tik trijų ingredientų: pipirų, druskos ir pati vištiena. Pirma, pirma, kad mėsa pasiekė kambario temperatūrą. Neplaukite vištienos po vandeniu - visi galimi bakterijos mirti, kai veikiami aukštos temperatūros krosnyje. Įkaitinkite orkaitę iki 230 ° C temperatūroje Sausu servetėlės ​​vištienos išorėje ir viduje. Na jo druskos ir pipirų - ir viduje. Tie vištienos tankus eilutę pradedant kojomis. Tada pabarstyti savo likusį druskos ir pipirų ir supilkite į įkaitintą orkaitę 50-60 minučių. Per visą šį laiką, nereikia pašalinti ir netepkite aliejumi. Tuo norima laikui, išimkite vištieną ir leiskite jam įsigerti 15 minučių. Tik tada jūs galite pradėti išvalyti sriegį ir kepkite mėsą tarnauti.

Keptos daržovės

Įkaitinkite orkaitę. Sumaišykite visas daržoves: 1 didelis galvos brokoliai, griežinėliais cukinija, puodelis vyšniniai pomidorai, 3 morkos, supjaustyti žiedais, grybus. Pridėti į jiems 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus, 2-3 arbatinius šaukštelius druskos ir juodųjų pipirų. Padalinti daržoves į dvi lygias dalis. Kepkite Kiekviena porcija daržovių 35-40 minučių, su kas 15 minučių, pašalinti juos iš orkaitės ir maišant.

Ant grotelių keptas sūris sumuštiniai

paruošti sumuštinį 2 skiltelės duona, 2 riekelės sviesto, 2 skiltelės sūrio ir druskos. Ištirpinkite 1 vnt sviestą virš mažos ugnies keptuvėje. Tostas duona su viena ranka, švelniai juda jis skorovode. Išimkite duoną iš keptuvės ir padėkite jį ant sūrio ir gabalėliais gabalas ant viršaus kitos gabalas taip, kad keptos šoninės duona buvo viduje. Vėlgi, išlydyti keptuvėje virš mažos ugnies sviestą ir Sauté sumuštinį ant abiejų pusių, švelniai juda ant keptuvės išvengti klijuoti.

aitvaras Kakava

Įkaitinkite orkaitę iki 160 ° C Sumaišoma 10 šaukštus (140 g) sviesto, 1/4 puodelio (250 g), iš cukraus, 3/4 puodelio ir 2 šaukštus kakavos ir 1/4 šaukštelio druskos aukštos ugniai atspariomis dubenį, įdėti jį per verdančio iš lėto vandens, maišant, kol alyvos ištirpsta. Išimkite dubenį ir atidėtos trumpai. Pridėti vanilės ir sumaišykite 2 dideli kiaušiniai, maišant. Kai masė yra lygi, pridėti miltus ir maišyti, tada šluotelė tešlos mediniu šaukštu arba mentele gumos. Bake į džiovinimo tešlą 20-25 minučių, vėsioje ir supjaustyti į kvadratus 16 arba 25. Patiekite su šviežiomis uogomis.

Perfect kepsnys

45 minučių iki virimo, imtis kepsnys iš šaldytuvo ir leiskite jam išdžiūti su popierinių rankšluosčių. Pagardinkite druska ir pipirais ir palikite pailsėti dar 45 minučių, prie mėsos pasiekė kambario temperatūrą. Vieta per didelio karščio ketaus keptuvę. Vėlgi kepsnys sausu popieriniu rankšluosčiu. Pridėti į keptuvę 2 šaukštus augalinio aliejaus. Padėkite kepsnys keptuvėje. Nepaliesdamas, 2 minutes, palikti kepsnys iškepti. Po 2 minučių, įjunkite jį ir kepkite kitą pusę. Per 8 minučių ir toliau apversti Steak kas 2 minutes, kol jis pasiekia vidinė temperatūra 98 ° C temperatūroje Tada pridėti lėkštę 3 šaukštai sviesto. Kai jis yra beveik ištirpo, įdėkite į keptuvę 5 šakelių čiobrelių. Tada supilkite mėsos su tirpintu sviestu, apverskite ir pakartokite procedūrą. Nuimkite kepsnys iš keptuvės, leiskite jam pailsėti 10 minučių, sumažinti ir tarnauti.

guacamole

Įdėkite 5-6 vienetų daržovių Physalis ar žali pomidorai į maišytuvą, pridėti 1/4 puodelio kapotų kalendra, 1 didelis skiltelė česnako, stambiai pjaustytų, 1/4 baltas svogūnas, 2 paprikos, 1 šaukštas šviežių laimų sulčių ir 1 / 2 šaukštelis smulkių druskos. Išmaišykite. Tada pridėti prie sumaišykite avokadų minkštimo ir vėl maišyti iki vientisos masės. Pridėti šiek tiek vandens, jei reikia, ir tarnauti.

Makaronai su pomidorų padažu

Įdėkite griežinėliais ir nuluptus šviežius pomidorus ar konservuotų pomidorų keptuvėje, pridėti 5 šaukštai sviesto, 1 vidutinis svogūnas išvalyti, supjaustyti per pusę, ir druską. Troškinkite ant labai lėtos, bet stabiliai ugnies 45 minučių arba tol, kol padažas sutirštės, maišant laikas nuo laiko. Virėjas makaronai, užpildyti juos su padažu ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Kepta Žalioji

Plauti žalumynai - pasirinkti, kas jums patinka. Šis receptas naudoja kopūstai, garstyčių lapai, Paprastieji. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite augalinio aliejaus, griežinėliais svogūną, susmulkintą česnaką ir pakepinti, kol svogūnai suminkštės. Tada pradėti pridedant žali ir pagreitinti maisto gaminimo procesą, galite pridėti šiek tiek vandens. Kai žalumynai virti, garnyras su graikiniais riešutais, apšlakstyti citrinos sultimis ir patiekite.

Fluffy blynai

Pirmas dalykas, mes turime sulaužyti 3 kiaušiniai ir švelniai atskirkite baltymus nuo trynių, išplakti baltymus su žiupsneliu druskos. Baltymai geriau plakti kiaušiniai reikia imtis šalta.

Tada sumaišykite trynius su cinamonu, cukraus, vanilės ir soda, šluotelė ir šluotelė visos dalys įpilkite 2 puodelius 10% -s "grietinėlė ir miltai 2 stiklines. Minkyti tešlą, kol uniforma. Atsargiai prijunkite su tešlos sumuštas kiaušinių baltymus. Supilkite kaušas į gerai įkaitintą keptuvėje dalį bandymo viduryje -. Yra toks kiekis, kad blynai neplistų ir lieka skersmuo 10-12 cm Fry blynas iš abiejų pusių. Patiekite su medumi, klevų sirupu ar uogiene.

Bulvių košė

Kuko apie 8 bulvytėmis virš mažos ugnies. Be maišytuvo dubenį, sumaišykite 1/2 arbatinio šaukštelio druskos, pipirų, česnako miltelių, 1/2 puodelio grietinės, 1/2 puodelio tarkuoto sūrio ir 1/4 puodelio nesūdyto sviesto. Pridėti virtos bulves į dubenį su kitais ingredientais ir sumaišykite vidutiniu greičiu, kol kreminės konstistentsii. Tarnauti.

Kepta lašiša su česnakais ir garstyčių

Įkaitinkite orkaitę iki 230 ° C Į nedidelį dubenėlį, sujungti 2 šaukštus smulkiai pjaustytų petražolių, 2-3 skilteles česnako, 2/1 šaukštas Dižonas garstyčių, 1/2 šaukštelio druskos, 1/8 šaukštelio pipirų, 1/8 puodelio alyvuogių aliejaus ir 2 šaukštais citrinos sulčių. Ant kepimo skardos, įdėkite 4 skiltelės lašišų filė, dosniai užpilkite padažu ir įdėti juos ant citrinos griežinėliu. Kepkite 12-15 min.

Jautienos troškinys

Dideliame dubenyje, sujungti 1/4 puodelio miltų, druskos ir pipirų. Valyti riebalų perteklių ir sausgyslė jautiena ir supjaustyti kubeliais. Įdėkite mėsą į miltus, sumaišykite ir atidėtos.

Keptuvėje storu, išlydyti sviestą. Valyti mėsą nuo perteklinio miltų ir įtraukti ją į lėkštę. Apkepinti 4-5 minutes.

Puodai mišinys svogūnas, pipirai, druska, pomidorų pasta ir palikite ugnies 2 minutes. Pridėti likusius miltus ir virkite dar maišydami, 1 minutę. Pridėti sausą raudoną vyną ir užvirinti iki tol, kol mišinys sutirštės, maždaug 3 minučių.

Tada įdėti mėsą į keptuvę su mišiniu, pridėti sultinio, lauro lapai, čiobreliai ir maišykite. Padidinti šilumos didelis ir užvirkite. Tada sumažinti ugnį iki mažos ir virkite ant mažos 1 valandą. Supjaustykite morkas, salierus, bulves ir įtraukti juos į lėkštę. Virkite viską ant mažos ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės ir mėsa suminkštės.

Išimkite mėsą iš karščio, pridėti žirniai ir tarnauti.