Modernus etiketas: kad italai gerti per dieną

Mes ir toliau kalbėti apie pagrindinių tradicijų maisto kultūrą ir spiritinių gėrimų iš viso pasaulio. Šiandien mes kalbame apie Italijos ritualų, skirtų kavos ir alkoholio.

Rytas

Jei turėjo ilgą naktį - jums reikia DOPP. Jei nėra pakankamai laiko ir atėjo laikas paleisti į darbą - Ristretto, espresso su panašiomis dėl stipraus skonio koncentracijos. Ar pakankamai laiko susipažinti ramioje tempu su naujienomis - imtis Lungo, aukštas stiklas su daugybe kofeino ir vandens.

Rytas - geriausia galimybė įtraukti į savo gėrimą šiek tiek šviežio pieno, ypač jei turite laiko valgyti pusryčius, kol 10 val. Per dieną, tai nepadės savo virškinimą, todėl nepraleiskite galimybę išbandyti kvapnų kremą.

Italijos Kavinės, visi šie gėrimai bus tiekiami su atskiru maišą cukraus, o kai kuriais atvejais su gazuoto vandens. Be to, pusryčiai paprastai apima šviesos bandeles ar bandelėmis.

Pietūs

Kaip ir daugelyje Europos ritualų, ką valgysite pietums, tai priklauso nuo to, regionas esate. Tačiau, dažnai jau 11.00 italai yra pasirengę Taupyti - šviesos pietūs, kuri apima Aperol ar Campari karčios stiklą. Italai nelaiko alkoholio blogą įprotį, atsižvelgiant jį už natūrali gyvenimo dalis, kuri turėtų būti pripildyta užsidegimu. Ir pagrindinį patiekalą galite pasirinkti picos ar makaronų - klasikinių patiekalų, kuris garsėja ir Italija. Po pietų, siūlome gerti kitą gėrimą - "virškinimo". Skirtingai aperityvas, kuri turi būti sausas skonį, arba bitter skatinti apetitą, virškinimo paprastai šiek tiek daugiau saldus.

Populiariausias digestivy Italijoje - Amaro ir grapa. Amaro - gėrimas, pagamintas iš kelių dešimčių skirtingų žolių ir šaknų, grapa - rūšinis likerinis vynas. Žinoma, tai yra būtina, kad būtų atsargūs su jais, bet kuriuo atveju, o ne piktnaudžiauti.

Vakaras

Nuo 7 iki 9 val Italijoje ateiti "laimingosios valandos", - laikas, kai barai siūlo gėrimus ir užkandžius už fiksuotą kainą. Apskritai, pirmenybė teikiama kaltę, nors tai yra geriausias laikas užsisakyti kokteilį. Ypač rekomenduojama kokteiliai remiantis Campari ir Aperol.

Taupyti - populiariausias aperityvas šiaurės Italijoje, pagamintas iš putojančio vyno su kartaus likerio ir sodos vandeniu to. Jis yra pigiausias ir pats nuostabiausias troškulys malšintojas karštą dieną.

Negroni sbagliato - tai kokteilis turi visą legendą, kuri sako, kad kai barmenas sumaišyti iš Prosecco ir džinas butelį ir sumaišyti lygiomis dalimis prosecco, raudona vermuto ir specialus kartūs.

Kitas populiarus pasirinkimas - ryškiai raudonos JAV, sudaryti iš dalių Campari, vermuto ir dalis nedideliu kiekiu vandens. Martini "- kokteilis su vermuto sumaišyti su putojančiu vynu, yra tikras klasikinis italų kokteilių barai.

Dėl gėrimai paprastai šeriami nedidelį puodelį su užkandžių, tokių kaip bulvių traškučiai, kepinti bandeles, mažas picas ar tramezzini. Tai leidžia patenkinti savo alkį prieš vakarienė laiką, bet ne sugadinti jūsų apetitą.

vakarienės metu jums bus įteiktas dar kartą raudonojo arba baltojo vyno, kartu su maitinamuoju maisto. Ji gali atrodyti, kad jūs nuolat gerti, tačiau būtina atsižvelgti į tai, kad visi porcijos yra gana mažas. alkoholio komponentas Italijos gyvenimo būdas visada buvo vienybėje, o ne prisigerti ir prarasti savikontrolę. Bet gerti reikia gerti lėtai dėl maisto ir bendrovės. Žinoma, yra išimčių, kad atsakingas požiūris į tai, kas naudojama ir kiek.