6 Vasaros salotos karšto oro

Ką virėjas, kai jis per karšta karštų patiekalų gatvėje? Aš visada turėti dviejų dalykų apetitas: kokteilių ir šviežių daržovių. Kalbant apie gėrimus atidėtas iki penktadienio. Pasiėmiau keletą naudingų receptų ir gražių salotų. Karštą dieną, jie bus pakeisti Jums: pusryčiai, priešpiečiai ir pietūs.

1. Salotos su agurkų, cukinijomis ir mango su medumi padažu

6 Vasaros salotos karšto oro

Šis patiekalas yra geriausiai pasirengę tik prieš patiekiant. Degalų su šiltu medaus puikiai dera su šaltais daržovių. Pasirinkite nėra labai prinokusių mango šio salotomis - jis turi pridėti saldumo, bet ne per daug minkštas.

Ingredientai:

  • 2/1 puodelio pupelių;
  • 1 cukinijos;
  • 1 agurkai;
  • 1 mango;
  • 1 avokado;
  • žolės: kalendra, bazilikas, mėta.

užpildymui:

  • 1 šaukštas apelsinų sulčių;
  • 1 šaukštas žaliųjų citrinų sultys;
  • 1 šaukštas skysto medaus;
  • 1 šaukštas skrudinta sezamo sėklų;
  • gabalas šviežio imbiero apie 3 centimetrų ilgio;
  • 5 šaukštus avokadų aliejaus arba kitos aliejaus su neutralaus skonio;
  • paragauti druskos ir maltų juodųjų pipirų.

Paruošimas: Sumaišykite ingredientus už įdaru su šiltu medaus ir smulkiai tarkuoto imbiero. Tai geriau daryti sandarų konteinerį, kad galėtumėte gerai išpurtyti ir maišykite padažą.

Pupelės mažai nuoviras, ji turėtų būti hardish, o ne virsti mush. Mes supjaustyti cukinija ir agurkai makaronai per Korėjos tarka. Nužudyk juos su papildomo sulčių ir supilkite į dubenį. Mango valyti, mes supjaustyti plonomis juostelėmis ir sudėkite į agurkų ir cukinijų. Susmulkinkite žalumynus ir įdėti į salotas.

Vėlgi purtyti padažu ir zaley salotos. Į viršų papuošti griežinėliais avokadas, žolelių ir sezamo.

2. Salotos su naujais bulvių

6 Vasaros salotos karšto oro

Tai salotos yra puikus iškylą. Jis yra turtingas ir ramiai išgyventi saugojimo į sandarų konteinerį. Chereso actas gali pakeisti įprastą baltojo vyno acto.

Sudėtis:

  • 1 askaloniniai vidutinio dydžio;
  • 3 šaukštai chereso arba vyno actas;
  • 200 gramų naujų bulvių;
  • 1 šaukštelis grūdų garstyčių;
  • 3 šaukštus alyvuogių aliejaus;
  • 2/1 puodelių baltos pupelės;
  • 1 salierų stiebas;
  • 200 gramų šparagų;
  • 4 ridikai;
  • svogūnai, petražolės;
  • paragauti druskos ir pipirų.

Paruošimas: askaloniniai česnakai smulkiai supjaustyti, įdėti jį į didelį dubenį ir zaley vyno acto. Įdėti druskos, pipirų ir išmaišykite.

Virti bulves ir įdėti atvėsti. Į dubenėlį įdėti garstyčių su svogūnais, alyvuogių aliejaus ir išmaišykite iki vienalytės konsistencijos. Kai bulvės yra kietas, supjaustyti jį į keturias dalis ir įdėti svogūnus su prieskoniais. Pridėti į jų virtų pupelių ir kapotų salierų.

Virinama vandens keptuvėje ir pribaigti šparagai, anksčiau išjungti savo šaknų dalis. Skirtis 3-4 min, o po to buvo dedamas į ledinį vandenį. Džiovinti šparagai patiekalas rankšluostį ir įdėti į salotas.

Įdėkite į dubenį su daržovėmis ridikai, nudrožta plonomis riekelėmis ir žali. gerai išmaišykite.

3. Salotos su avokadų, pupelių ir sūrio

6 Vasaros salotos karšto oro

Labai paprastas salotos, kuris yra visa informacija apie sūrį. Jis daro nuoširdžiai rupiniai ir gaivina žalumynai sūrus.

Sudėtis:

  • 2 puodeliai pupelių;
  • 1 puodelio šviežių žirneliai;
  • 3 šaukštai citrinos sulčių;
  • 2 šaukštus alyvuogių aliejaus;
  • Rėžiuko arba bet žolės skonio;
  • 2 dideli avokadai;
  • 350 gramų mocarelos sūriu;
  • 200 gramų feta;
  • keli lapai šviežių mėtų;
  • pusė šaukštelis miltelių pavidalo cukrus;
  • krapų, druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas: pupelės įdėti į vandens puodą ir pakaitinti iki virimo. Po to zaley ledo vandens. Pridėti į pupeles keletą šakelių mėtų, bet nereikia pamiršti, kad jį pašalinti prieš patiekiant. Užsičiaupk ir palikti.

Virti antrą dalį vandens ir įdėti žirnius vieną minutę. Tada taip pat atnaujinti ITS po šaltu tekančiu vandeniu.

Sumaišykite alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, druskos, pipirų ir cukraus.

Skleiskite ant patiekalo žalias, nudrožta juostelių avokadas, sūris (Mozzarella nuplėšiamų į gabalus, fetos Mash), pupelės ir žirniai. Geri laukai kiekvienas sluoksnis padažu. Papuoškite mėtų ir krapų.

4. vaisių ir uogų salotos su quinoa grūdų

6 Vasaros salotos karšto oro

Šiuo salotos galite laisvai eksperimentuoti su ingredientų rinkinys. Belieka nepakitęs quinoa, vyšniniais pomidorais ir fetos sūriu.

Sudėtis:

  • 2/1 puodelio quinoa grūdai;
  • 1 puodelis kauliukų vyšnios;
  • 1 puodelių mėlynės, gervuogės ar kitų uogų;
  • 1 nektarinas;
  • 2 burbuolės šviežių kukurūzų;
  • 100 gramų vyšniniai pomidorai;
  • 100 g feta;
  • 1 avokado;
  • 2/1 puodelių skrudinti sėklos: moliūgų, saulėgrąžų arba bet kuri kita;
  • žolės skonį.

Užpildas:

  • 1/4 puodelio alyvų aliejus;
  • 1/4 puodelio balzamiko actas;
  • 1 šaukštas skysto medaus;
  • 1 šaukštas pav džemo (nebūtina);
  • paragauti druskos ir pipirų.

paruošimas:

Nuoviru quinoa ir leiskite jam atvėsti. Nektarinų ir avokado smulkiai supjaustyti save, vyšnių Gaukite kaulą. Išlaisvinti iš kukurūzų burbuolės ir šiek tiek pakepinti keptuvėje. vyšniniai pomidorai supjaustyti save per pusę. Fetos košė. Sumaišykite visus ingredientus į didelį dubenį.

Sumaišykite aliejų, actą ir medus yra kaitinamas, pridėti jiems su druska ir pipirais. gerai suplakti į sandarų indą ir įdėti padažas su salotomis. Papuošti savo kepinti sėklų, riešutų ir prieskoninių augalų.

5. Šviesos salotos kukurūzų ir pomidorų

6 Vasaros salotos karšto oro

Šis patiekalas yra tik du pagrindiniai ingredientai. Cukriniai kukurūzai gerai dera su pomidorais. Papuoškite pankolių gėlių salotos - paprasta ir gražu.

Sudėtis:

  • 2 kukurūzų burbuolės;
  • 100 gramų vyšniniai pomidorai;
  • 1 šaukštas citrinos sulčių;
  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
  • druskos ir pipirų pagal skonį;
  • krapų gėlių dekoravimui.

Paruošimas: blanširuoti kukurūzų ir atsargiai išimkite iš ausies. Pomidorai supjaustyti puselėmis ir sumaišykite juos su kukurūzų. Laukai alyvuogių aliejaus, citrinų sulčių ir prieskonių su druska ir pipirais. Papuoškite krapų gėlės.

6. Agurkų salotos su jogurtu persirengimo

6 Vasaros salotos karšto oro

trapumą, švieži ir kvepiantys salotos. Susipažinęs beveik kiekvieną vasarą patiekalas agurkai yra atvira naujų būdų dėka jogurto padažu.

Sudėtis:

  • 1 didelis agurkas;
  • 2/1 puodelio avinžirnių arba lęšių;
  • 1/4 galvą raudonųjų svogūnų;
  • žolės: petražolių, krapų, mėtų lapai.

Dėl įdaro:

  • 1/4 puodelio Graikų jogurtas;
  • 1/4 puodelio alyvų aliejus;
  • 2 šaukštai citrinos sulčių;
  • 2 skiltelės česnako;
  • šviežios mėtos, raudonėlio;
  • paragauti druskos ir pipirų.

Paruošimas: bus supjaustyti agurkai plonomis riekelėmis, ir svogūnų puse žiedai. Avinžirniai ar lęšiai nuoviras, sumaišytas su agurkais ir svogūnais. Pridėti pjaustytų žalumynų.

Ingredientai įdaru sumaišykite česnaką ir smulkiai supjaustyti žalumynai. Pridėti padažu su salotomis ir gerai išmaišykite.