Kai įprasta žuvis sabrefish? Kaip virėjas žuvies sabrefish?

Vienas iš populiariausių atstovai iš visų karpių šeimos rastas Rusijos platumose yra žuvis sabrefish. Tai mažas dydis. Tai vienas vaizdas Pelecus rūšies gyvena visuose didžiuosiuose rezervuarų mūsų šalyje. Pažvelgus kas atrodo žuvų sabrefish, neįmanoma atspėti jos sesuo "bendravimą" su karpių. Jis tapo populiarus dėl savo visaėdis žuvų aktyvumo. Skirtingai nuo savo pusbrolių, ji turi pailgą kūną. Iš šio žuvies populiarumo daug prisidėjo prie savo žvejybos paprastumo, ir, žinoma, puikaus skonio.

apžvalga

Tai karpis atstovas žmonės turi keletą pavadinimų: Čekijos, žuvies kardo, ar sablyanitsa, bokovnya, kalbus. sabrefish Žuvis turi vidutinį riebumą. Jame yra daug naudingų baltymines medžiagas. Riebumo į pirmąją vietą žuvų priklauso nuo jo rūšies. Pavyzdžiui, Volgos sabrefish turi mėsos dietą, o Donas variantas yra didesnis ir turtingesnis.

Aprašymas

Žuvis sabrefish, nuotrauka, kuri parodo, kad turi ilgą kūną, nugriautas šonuose, pusiau anadromų išsilavinimą. Jo atlošas turi žalsvos spalvos, apdailos pelekus pilka, o pilvas - šviesa. Pagrindinis elektros energijos iš karpių šeimos atstovas yra kirminų ar vabzdžiai, kartais - kiaušiniai arba mailius yra maži povandeniniai padarai. Be jūrinių rūšių, yra gėlavandenės žuvys sabrefish kad gyvena švariose vandenyse Šiaurės Rusija - ežeruose, greitai upių ir rezervuarai. Pasiekė terminas pavyzdys yra apie šešiasdešimt centimetrų ilgio ir paprastai sveria nuo keturių šimtų iki šešių šimtų gramų. Tačiau kai su tinkamo pasirinkimas pavara rezervuarų galite sugauti trofėjinių polutorakilogrammovye kopijas. Trečią penktą gyvenimo metais, pasiekė brandą, žuvys pradeda neršti sabrefish. Šis laikotarpis yra gegužės arba birželio, priklausomai nuo platumos. Pagrindinė sąlyga neršto yra vandens temperatūra dvidešimt ar dvidešimt trys laipsnių. Kiaušiniai nėra lipnus sabrefish struktūra, todėl laisvai plūduriuoti. JFR daugiausiai minta zooplanktonu, kartais sausumos vabzdžius ar jų lervų.

Tais atvejais, kai gyvena

sabrefish žuvų randama Juodosios ir Kaspijos, Baltijos ir Azovo jūrose baseinuose. Gėlavandenės rūšys pageidauja pakankamai didelis, o ne apaugę dumbliais ežero ar rezervuaro, taip pat didžiųjų upių, tokių Ladogos, vidurinė ir apatinė skyriuose Volgos. Per dieną jis vyksta paviršiuje arba puse vandenyse, ir naktį krinta į nemažą gylio. Su šaltu oru sabrefish žuvies pradžios rasti labiausiai duobes ir jacuzzi. Pavasarį ir rudenį upėse prasideda masinis insultą, kad atstovai karpių šeimai.

Įranga

Tačiau, siekiant sugauti trofėjus, pakankamai žvejys žinoti, ką jis valgo žuvų sabrefish kur įprasta. Teisingas vieta meškeriojimas daugeliu atžvilgių priklauso nuo sezono ir paros laiką. Geriausias įkandimas šiame nepasotinamas gamybos pavasarį - prieš nerštą. Tai iš gegužės mėnesio pradžioje, kai po ilgos žiemos sąstingio alkanas pulkai kyla iš tvenkinio ant jo paviršiaus gelmes. Per šį laikotarpį, žuvis sabrefish sugauti dideliais kiekiais.

Stay away nuo suši iki nemokamų sričių gleives ir dumblių, ši produkcija žvejys pradeda praktiškai nieko bijoti. Ir jei jums rasti vietą, kur ji gyvena, kramtymas bus ilgas, kiek kabliukas nebus paskutinis žuvis iš pakuotės. Po neršto veiklos sabrefish pabaigoje ženkliai sulėtėjo, tačiau nesustabdė.

Ji ir toliau bus sugauti visą vasarą, nors su vidutinio intensyvumo. Šiuo atveju, žuvys yra būdinga tai, kad jis neturi pakeisti yra ne tik nuolatinis buveinių, bet ir jų įpročiai.

Kas yra kramtymas

Sabrefish beveik visaėdis. Žvejyba gali būti viskas nuo lervos plūduriuoti lazdele masalas arba mažų jaukų ir silikono Twister su verpimui. Dažnai žuvis išmeta net plikas kabliukas, kuris yra apvyniotas raudona gija. Populiariausi jaukų meškerioti sabrefish yra raudona kirmėlės, kirminas mėšlo, įvairių vabzdžių - musių, Žiogas, laumžirgis, net bičių. Dažnai jis yra gerai sugauti vabzdžių lervų ar nepilnamečių.

Pavarų

Pavasarį, kai sabrefish valgo viską, už jo žvejai sugauti dažniausiai naudojamas guma. Kaip universalus spręsti tokį donk dažniausiai naudojamas gaudyti karpius ar kuojos, karšiai ir ešeriai, taip pat kitų gyventojų gėlavandenių ežerų. Tiesą sakant, guma - neginčijama žūklės reikmenimis su Snap-in gumos amortizatorius to. Pastarasis leidžia lengvas grobis žuvis masalą ir pakeisti, o ne traukdami vandenį iš pagrindinės pavaros. Todėl tai yra skiriamasis bruožas pirmoje vietoje yra paprastumas ir naudojimo paprastumas. Pagauk sabrefish ant gumos gali net naujokas žvejys, kuris neturi koncepciją ir Ahazas mažesnės arba vilioja žuvį.

Kaip pasiruošti

Žuvis sabrefish suprato, kad tai yra labai švelnus ant gomurio. Prieš virėjas, jis turi būti tinkamai valomi nuo kvapiesiems ir svarstyklės yra labai svarbu pašalinti žiaunų. Ir tik po to, kai jis buvo visiškai perdirbti, galite pradėti mailiaus ar troškinys.

Kinijoje, pavyzdžiui, yra labai populiarus kepimo žuvų sabrefish Naujieji Metai. Daugelyje šalių ji vyalyat. Turėdamas puikios kokybės sabrefish yra geras užkandis. Mėsa iš džiovintų žuvų turi malonų skonį ir aromatą. Jis yra gerai tinka lengvų alkoholinių gėrimų, taip pat produkto, kuris yra dalis žygiuoja meniu.

receptai

Prieš sūdant žuvį reikėtų išdarinėti, nenuimant svarstyklės. Jis turi būti įdėti į druskos tirpalą ir priploti mažą spurga. Sūrymu su sabrefish pateikiami vėsioje vietoje dešimt ar dvidešimt valandų. Tai priklauso nuo pagautų dydžio.

Kinijoje nusprendė parengti Naujųjų Metų išvakarės kelis patiekalus iš šios žuvies. Populiariausias receptas kepta gimnastikos bateliai. Žuvis sabrefish, nuotraukos patiekalų, kurie atrodo labai patrauklus, pagardinti druska, ryžių vyną, ir kvapusis pipiras. Po kelių valandų marinavimas jis troškinys garstyčių padažu ir patiekiama ant stalo su garnyrą marinuotomis daržovėmis. Sabrefish gali būti virti giliai riebalų ir pakepinkite, kol auksinės trapumą ir troškinkite keptuvėje su imbiero ir česnako.

Labai skanus kepsnys šios žuvies. Iš receptūrą sudėtį įeina sabrefish kilogramas, tris šaukštus susmulkintų krapų, porai, taip pat kiaušinių, pieno, miltų, druskos ir pipirų į breading. Mes nuplauti ir žuvys be žarnų reikia pašalinti stuburo, šonkaulius, galvos ir uodegos. Ant nugaros puses filė turėtų būti palikta prijungta. Nuplaukite tekančiu vandeniu, ruošinių, ji turėtų būti visiškai sausas. Tada, ant virtuvės stalo pilti miltus su druska ir įdėti odą žemyn abiejuose kėliniuose filė. Iš vidaus, jie turėtų pabarstyti smulkiu druska, trupučiu raudonųjų pipirų ir smulkintų krapų ir svogūnų.

Kai keičiami šviežios prieskoninės žolės ant pomidorų padažu ir tarkuotu sūriu. Dangos vieną pusę, kita filė kad žievelės buvo ne žuvis pabarstyti miltų ir pakepinti keptuvėje iš abiejų pusių dideliu kiekiu augalinio aliejaus, kol visiškai paruduos. Jei riebalų yra ne pakankamai karštas, šnicelis gali palūžti.

Kontraindikacijos

Sabrefish žuvis nerekomenduojama naudoti žmonėms, turintiems individualų netolerancija ar jautrios alerginės reakcijos į žuvų baltymų. Tie, kurie kenčia nuo sunkių ligų, virškinimo trakto, tai geriau jį naudoti troškinys.