Damasko plieno peilis: pagrindinių savybių

Šiandien Damasko plieno peiliai yra tiesiogiai konkuruoja su naujoviškų keramikos peiliai. Dažnai abu technologijos vienas kitam priešingi. Tai nestebina, nes ir gamybos metodas leidžia jums sukurti itin aštrių patvarius produktus ilgą tarnavimo laiką.

Kaip atpažinti peilį iš Damasko plieno?

Nustatyti medžiagų, tokių kaip Damasko plieno, yra paprasta. Tiesiog pažvelgti į būdingą šiek tiek neryškus raštas ant metalinio paviršiaus akivaizdoje. Paprastai yra pagaminti iš Damasko plieno peiliai išsiskiria iš originalių raštuotas rankenos buvimas, dekoruoti rytietišku stiliumi. Tai gali paaiškinti šių produktų, ne tik profesionalių virėjų ir mėgėjams medžioklės, bet ir daugelio kolekcininkų unikalių dalykų interesus.

Ergonomiškas

Damasko plieno peiliu gali turėti tiek metalo, medienos arba plastiko arba plastikinė rankena. Tinka naudoti vidaus aplinka yra modeliai su gumos rankena, kad nenuslystų net šlapiomis rankomis.

atlikti moderniausius Damaskas peiliai pagal fiziologinius parametrus ir naudojimo paprastumas būsimą savininką pagrindu. Sudėtingos formos, aštriu peiliu ir didžiausios dozės buvimas juos labai patogus kasdieniniam naudojimui.

jėga

Peiliai iš Damasko galima suskirstyti į kelias kategorijas pagal jų paskirtį. Šiuo metu atskirti specializuotą, universalus, virtuvė, lankstymo, medžioklės ir kitų modelių. Priklausomai nuo Damasko plieno peilis tikslu gali turėti įvairaus kietumo. Jeigu mes priimsime vidurkį, tada medžiaga yra laikoma viena iš labiausiai tvirtos kaip pagal poveikį ašmenų ir su lenkimo.

Patvarumas

Praktiškai, modernus peilių iš Damasko plieno galėtų tarnauti jos savininkui dešimtmečius. Metalo beveik nereikia galąsti. Natūralu, kad peilis išlieka naudoti tol, kol įmanoma, būtina jį eksploatuoti tiksliai taip, kaip nurodė gydytojas. Apskritai, pats brangiausias, tikrai aukštos kokybės Damask peiliai beveik niekada prarasti savo originalių savybių ir nepraranda išvaizdos patrauklumą, nepriklausomai nuo naudojimo trukmę.

Įranga sąveikos su paviršių

Beveik visi šiuolaikiniai virtuvės indai pagaminti iš Damasko plieno peiliai yra padengtos specialia antikorozine sluoksniu, kuris apsaugo nuo rūdžių susidarymo ir vystymosi dėl metalo korozijos procesų paviršiaus. Tačiau Damaskas plieno galėtų oksiduoti per kontaktą su tam tikrų maisto produktų ir medžiagų. Išspręsti šią problemą leidžia kruopščiai rūpintis produkto ir jo laiku gydyti. Šiuo atveju, tai nėra rekomenduojama sumažinti Damaskas peiliai ant virtuvės laive, nes tai veda prie gana greitai prarasti ryškumą.

Sandėliavimo

Nesvarbu, ar tai medžioklės peiliai pagaminti iš Damasko plieno ir virtuvės produktai, rekomenduojama palaikyti patalpų švarą sausoje vietoje, pageidautina į specialų apvalkalą ar dėklo. Jei peilis turi būti saugomi sąlygomis didelės drėgmės, tai geriau, kad periodiškai padengti ašmenys aliejaus. Efektyvus šiam tikslui gali būti Petrolatum.

Kai medžiotojai nuolat iš Damasko peilių dėkle, peršlapęs įprastu daržovių ar specialaus pistoleto aliejaus. Ilgalaikio saugojimo be reguliarios produkto naudojimo poreikį geriausiai pašalintas iš makšties.

Ką daryti, jei peilis buvo padengta rūdžių?

Dažnai lankstymo peiliai Damasko plieno laikymo drėgnoje aplinkoje metu, pavyzdžiui, patiria korozijos danga ilgą kampanijas. Spręsti šią problemą labiausiai švelnus būdas leidžia iš kieto gumos naudojimą. Jei šis metodas neduoda laukiamų rezultatų, pakankamai švelniai poliruoja ašmenys smulkiagrūdės švitriniu popieriumi.

Ką ne daryti iš Damasko plieno peilių?

Naudojant virtuvėje, medžioklės ar lankstymas peiliai Damasko plieno, ji nėra rekomenduojama:

• sumažinti kietųjų medžiagų, pavyzdžiui, medžio, metalo, arba didelių gyvūnų kaulų;
• taikyti patarimas atidaryti skardines;
• naudoti peilį pakeisti plaktukas, atsuktuvai, kiti montavimo įrankiai;
• taikyti peilio metimo;
• sulenkti esant aukštai kampų peilis.

Įranga peiliai Damasko plieno

Peiliai pagaminti iš nerūdijančio Damasko plieno, siūlome šiuos privalumus:

1. yra labai aštrūs ašmenys. Kai kurių modelių ryškumas didesnis Damaskas peiliai ryškesnis aukščiausios kokybės rankinius skustuvai.
2. Nereikia dažnai galanda. Išsaugoti pagrindines savybes dešimtmečius prisideda prie grūdinimas įmonė.
3. patrauklią išvaizdą. Kiekvienas asmuo peiliu padarė gerbiamas meistras, pasižymi unikaliu, unikalus modelis.

Jei kalbėti apie iš Damasko plieno peiliai trūkumų, pagrindinis trūkumas vidutiniam vartotojui gali būti jų brangumo, palyginti su paprastų plieno gaminiais. Tačiau pirmenybę į Damaską peiliai, vartotojas turėtų gauti ne savo žinioje tikrai veiksmingas, profesionalus įrankis.