Klaidingai pasirodė geriau gydyti Sovietų Sąjungą ir kaip daryti tą patį namuose

• Kaip klaidingai pasirodė geriau gydyti Sovietų Sąjungą ir kaip daryti tą patį namie

Kijevo tortas - vienas iš labiausiai skanus gėrybių Sovietų eros, kuri ir toliau bus didelė paklausa ir Palaiko tvirta reputacija kaip puikus desertas skanėstų. Svarbiausi elementai šis pyragas jos unikalių pyragai ir ledai. Galite pabandyti atkurti namuose pyragą. Apskritai, jie sako, kad šis pyragas paprastai sukurta per klaidą.

Truputis istorijos

geras ateina su arbata. | Nuotrauka: konditer-club.ru.

Epas versija

Yra legenda, kad garsusis Kijevo tortas buvo sukurta konditerijos fabriko Karl Marx (šiandien ši bendrovė yra įmonė "Roshen") per klaidą 1956 m. Kaip, viena pamaina sugadina partiją kiaušinių baltymų sausainiai, pamiršote įdėti ją į šaldytuvą. Kitas yra pakeisti nusprendė paslėpti klaidą ir kolegas, kad tai, ką buvo paliktas tortą. Tuometinis vadovas sausainių parduotuvė - Konstantinas Petrenko net nedrįsta teigti, tuo momentu, kad naujos traškūs žievelės tapo legenda Konditeriniai TSRS! Ir tuo pačiu metu vienoje iš miesto ir bendrovės simbolių.

Kas skanu! | Nuotrauka: attuale.ru.

oficialiai

Tačiau, gražiausių istorijoje apsilankymą gamyklą Kijeve torto vadinamas tik legenda. Tiesą sakant, Kijevas tortas yra sunkaus darbo ir mokslinių tyrimų dešimtys tešlos, kuris prasidėjo 1956 metais vaisių. Tortas patentuota 1973 m. Ministrų Tarybos Valstybinio komiteto išradimų ir atradimų išleistos autorių sertifikato Kurilų konditerių Anne ir Fastovets-Kalinovskaya Galina. Žinoma, po to, kai iš torto darbą kuriant nebuvo stovėti. Kiekvienais metais, Kijevo tortas receptas šiek tiek pasikeitė, tapo geriau. Pastaba:: sovietmečiu, kiekvienas konditerijos virėja, kuris dirbo Kijevo tortas buvo jo paties ranka. Iki šiol tokia praktika visiškai atsisakyta gamybos susivienijimo.

kepami pyragai receptai

Pirmas, kepti pyragai. | Nuotrauka: 1000.menu.

Pirmiausia būtina paruošti pyragai. Norėdami tai padaryti, jums reikia atlikti keletą veiksmų. Pirma, švelniai atskirtas nuo trynių 10 baltymų. Po to, cukraus puodelio pridedamas prie mažai vanilės, ėmėsi peiliu viršūnė. Taip imtasi stiklo veržlėmis (geriau lazdyno), kurios yra skrudintos ir susmulkintų ir tada sumaišyti su 1,5 šaukštus miltų (apie 45-50 g). Tada jums reikia plakti baltymus, palaipsniui kala jas tol, kol cukraus iki stabilios putos.

Kai visi pirmiau daroma, jums reikia atidžiai pridėti miltus, riešutus ir greitai (bet atsargiai!) Kad minkymo. Tai turėtų būti sklandus judėjimas aukštyn ir žemyn. Nors Gautą masę neišsprendžiamas, jis turėtų būti padalinta į dvi kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos taip, kad medžiaga neviršija vieno centimetro aukščio. Keptos pyragai 2-2,5 valandas 150 laipsnių temperatūros.

grietinėlės receptas "Šarlotė"

Dabar paruoškite kremą. | Nuotrauka: babyblog.ru.

Svarbiausia dalis torto, žinoma, yra kremas. Iš pradžių ėmėsi du 1-2 kiaušinių trynius, kurie yra žemės su cukraus stiklo. Gauta tešla yra įtraukta į pusę paketėlis vanilino ir pusę puodelio pieno. Visa tai yra virti su vandens vonioje su nuolat maišant užvirti. Tuo tarpu, šluotelė turėtų būti geras Pack sviesto (be druskos!). Šluotelė reikia, kol putotas valstybės. Po to, aliejus skatina atšaldyti mišinį kiaušinių, cukraus ir pieno. Pasirinktinai: šiame etape galima įberti grietinėlės likerio arba geros konjako stiklą.

Norėdami papildyti kremą galite uogienė, susmulkintų riešutų, kavos, kakavos milteliai, ir daug daugiau nei kiti. Šiuo metu jūs galite saugiai leisti savo vaizduotei laukinių! Kai kremas yra pasirengusi, tiesiog reikia įsiurbti juos pyragai ir tortas suteikti jai užvirinti, tada jūs galite saugiai taikyti skanėstą ant stalo.