Ekskursija į alaus ir gaiviųjų gėrimų gamyklos

Dabar daugelis iš jūsų žino, aš myliu visą alų užsienyje, ypač po kelionės į Čekijos Respublikos, o vidaus išpilstymo tikrai nereikia net prisiminti, kada paskutinį kartą aš bandžiau. Ir čia aš buvau mažas būrys tinklaraštininkų pakviesti į Maskva Ochakovo gamykloje dalis. Kadangi aš kažkada buvo panašiu kelionė į Velkopopovitsky alaus daryklų Čekijoje, buvo labai įdomu pamatyti mūsų skirtumus nuo jų.

Čekijoje, nors yra ekskursijos į esamą augalų, tai daugiausia linksmas: yra sukelti daugiausia nedidelis muziejus, o pats augalas, arba, tiksliau, tik vienas iš jo parduotuvių parodyti "už stiklo", kaip realiti- šou, kur jūs galite padaryti, išskyrus kelionių rėmas su vienu kampu į "Aš ten buvo" stiliaus, kaip ir kitų turistų tūkstančių prieš ir po. Ir didžiąją laiko užtrunka alaus degustacija. Šiuo labai degustacija turistai paprastai dauguma nori ir, matyt, tai ir dėmesio, tarsi Čekijoje - vienintelė vieta, kur galite paragauti šviežių alaus! Kur jie žino, kokių rūšių augalų ir metalinio blizgesio vamzdžių chafe siela pramonės fotografas yra daug stipresnis, nei prie alaus bokalo, net vienas iš geriausių pasaulyje.

Bet Ochakovo excursionists parodyti augalas yra ne tik dėl to, kad stiklo, bet ir vairuoti per aktyvų valdymą vamzdžių ir vonių gudrybės, kuriame burbuliuoja aukso užvirinti, pildymo būdingą kvapą augalų patalpose, ir net leido pažvelgti į vieną iš šių rezervuarų , Gamykla įkurta 1978 metais ir sumanytas kaip didžiausia ne tik Sovietų Sąjungoje, bet ir visoje Europoje alaus ir gaiviųjų gėrimų gamybos. Todėl laikoma nustatyta už alaus ir gaiviųjų gėrimų, kurie išliko iki šiol vardu. Gamykloje pradeda gaminti alaus, giros ir gazuotų mineralinių vandenų, įskaitant kviečia savo kapitalistinę skonį laisvės Pepsi ir Fanta. Iš "Ochakovo" vardas - į Maskvą, kur augalas yra rajone, pasirodė 1996 m.

Kai augalas įvaldę užsienio gėrimų gamybą, technologai labiausiai sukrėtė jų laikymo sąlygas, nes vidaus gaivieji gėrimai gali būti laikomi ne ilgiau kaip 7 dienas. Ir tai buvo ne visi konservantų cheminių medžiagų, kaip vienas gali manyti, tiesiog prieš pat SSRS vandens valymo technologijų ir švarios gamybos 80s pradžioje dar nepasiekė tokio aukšto lygio kaip užjūrio.

komandiruočių trippers Bloggers.

Pakavimo linijos, deja, neveikia, ir norėjo pamatyti kaip tai veikia: Ochakovo- pirmąjį augalų pasaulyje, pradėjo pakavimas alų plastikiniuose buteliuose, tai yra galingiausias linija pakavimo į plastikinius butelius gali pagaminti iki 33.000 litrų butelių per valandą , Matyt, reikia čia vėl pažiūrėkite šį procesą, padaryti savo versiją rėmas su "Running" butelių ir maldauti atminties tuščias plastikinį butelį, primenantis pradinę būseną iš stiklinę.

Režimas rūbinė. Taip pat buvo uždarytas

Atsižvelgiant į elektrinės teritorijoje taip pat išdėstyti visus eksponatus įvairaus retenybė rūšių. Štai alaus bakas. Tankai su Kvas, aš kartais pamatyti gatvėse, tačiau niekada tokios giros ne pirkti, nes kažkaip kvailas. Beje, Ochakovo nustojo pardavinėti savo užvirinti rezervuarų 1993: ekspertai mano, kad tai nėra higieniška: cisternose, ypač karštu oru, puiki aplinka bakterijoms. Bet parduoti alų, todėl aš nemačiau ilgą laiką. Gal ir ne potencialus klientas šio pardavimo gėrimų metodu, tiesiog ne atkreipti dėmesį?

Įvairūs įrankiai - dovana augalų Ochakovo iš Gynybos ministerijos.

Jūs manote, kad tai yra bendras reklama butelis, kas yra negerai su tuo? Tiesą sakant, ji padarė Maskvos olimpinėse žaidynėse 1980 metais ir sumontuoti stadiono, kuriame vyko žaidimus. Tais laikais tai buvo tikrai neįprastas.

Baras su alaus muziejų, kur taip pat Čekijoje, degustacijos, skirtų turistams.

Senovės alaus butelius.

Grindų stiklo įdėklai, apibarstyti, pagal kurią skirtingų veislių miežių ir kitų naudojamų ingredientų alaus.

lokys, kuris buvo naudojamas senojoje reklamos Ochakovo alaus tada, kai alaus reklama vis dar buvo galima naudoti vaizdus žmonių ir gyvūnų odos. Vaizdo odos ateina į gyvenimą po alaus išsiliejo ant jo. Tačiau šie reklamos buvo daug įdomiau nei šiandien.

Vilkas reklamoje nepamenu, bet ten yra.

ingredientai.

Tai buvo labai tamsus kabina muziejaus ir blykstę visiškai atimta jam galvoti apie senovės alaus pramonė atmosferą. Laimei, aš pamiršau flash namo, bet sugriebė trikojį.

Brewhouse. Automatizuota gamyba, ten parduotuvėse žmonės yra mažai, todėl mano mėgstamiausia žanras "žmonių darbe" čia nėra įjungtas.

Be katilai yra parengimas misos, būsimo alaus fondai. Trumpai tariant, misa - iš salyklo ir karšto vandens mišinys.

Viename iš katilų buvo leista pažvelgti į ...

... ir paaiškėja ir burbuliuoja alaus galaktiką! Ir taip atrodo, kad labiausiai yra procesas turi.

salyklas - IT daigų ir miežių pašalinta iš mikrobų, kuris po to susmulkintų, sumaišyti su karšto vandens iki misą. Misa yra virti su apynių, šiame etape, ir ten yra, iš tikrųjų, virimo. Kitas šokinėjau misa aušinama, pridėti mielių ir paliekama rūgti ir brandus.

Apyniai granulės, jos pirkimo Čekijoje ir Vokietijoje.

Na, alus yra alus, ir man patinka Ochakovo užvirinti. Ypač vienas, kad "Kvasenok". Tai vaikiška versija giros, kuri pradėjo gaminti 2007 metais. Be to, skirtingai nei įprasta giros pridėti vaisių sulčių ir vaistažolių užpilams.

Parduotuvė auga mielių kultūras. Paprastai, tai bus ne tegul kas nors, net gamyklos darbuotojai čia atvyksta dažnai. Vėlgi, džiaugiuosi, kad jis buvo ne per daug tingus, kad atlikti trikojį, kurios dėka jis kreipėsi į perteikti šio "slaptą kambarį" atmosferą: paprastai yra tamsiai, vėsioje ir deginimas ultravioletinės lempos.

Netoliese yra cilindrinių rezervuarų, kur alaus fermentų parduotuvė. Fermentacijos procesas gali užtrukti 6-8 dienas.

Balionų kūginės duobės - Didelių gabaritų įranga gamykloje, ir jūs galite matyti tik savo apatinę kūginę skyrių (jis turėtų būti už tai, ką būtų buvę lengviau supilkite mielių likučiai). Jie yra nerūšiuotos struktūra 20 metrų. Tai yra 7-aukštų pastatas. Jie buvo atvežti į gamyklą iš Belgijos, pirmiausia jūrų ir tada žemė, ant platformų. Kai kuriose vietose palei maršrutą net susidoroti su komunalinių paslaugų įvairovę, ir gamyklinis tankai skirtoje zonoje ir pastatytas aplink parduotuvę.

Po pėsčiomis aplink gamyklą buvo pakviesti į degustacijas. Aš atvyko automobiliu, todėl nedalyvavo, ir paprašė, kad pakuotėje Takeaway

Bloggers pasiūlė imties turinį puodelio 6, 3 iš kurio buvo alus gaminamas Ochakovo, o likusieji - užsienio alaus gamyba.

Tikslios rezultatai šio įvykio nepamenu, bet atrodo, kad keli žmonės atspėti, kur kai kurie. Atsiprašome negalėjo dalyvauti, būtų įdomu išbandyti save po ilgo nepanaudojimas vidaus alaus.