Indai, kad turėtų būti teisiamas Kuboje

• Patiekalai, kuriuos reikia bandyti Kuba

Kuba yra ne tik puikus skonis, puikūs žmonės, magiškas paplūdimiai, bet ir labiausiai skanus maistas Karibų baseine. Nuo kroketais su lydytu sūriu ir kumpiu saldus plantanov - Kubos virtuvė siūlo turtingą skonį ir puikių skonių.

1. Žinomas kaip Kubos mėsainių, fritas - iš prieskoniais maltos jautienos (kartais sumaišyti su chorizo) Patty, padengtas traškūs bulvių šiaudeliais, visa tai - tarp dviejų Kubos pyragus. Kai kurios institucijos net pridėti kiaušinius.

2 kukurūzų iešmo Kuboje yra paruošti specialiu būdu. Pirma, ji kepti, tada valcavimo sūrio kotiha, dosniai apibarstyti su čili miltelių ir pabaigoje pridėti citrinos sulčių, kurios suteikia šis patiekalas turtingą ir pikantiškas skonis.

3. Nors tradicinis vieta kepimo paelja yra Ispanija, Kuba rasite vietos versiją šio patiekalo - ten jis yra pagamintas iš kumpio, vištienos, moliuskai, chorizo, krevečių ir omarų.

4. Nėra nieko geriau, nei įkąsti šiltus churros apibarstyti miltinio cukraus, šiek tiek traškūs išorėje, bet minkšti viduje. Tai gatvės maisto, jūs turite pabandyti, nes atrodo kaip pasiruošti churros - tai pusė įdomus.

5. Jūs galite būti susipažinę su šiais kamuoliukais kaip kroketais, bet Kuboje jie vadina kroketas - kepti rutuliai išlydyto minkšto sūrio su kumpiu griežinėliais.

6. Nors "Ropa vieja" neskamba labai patrauklus (pažodžiui pavadinimas reiškia "senus drabužius" ispaniškai), pati patiekalas yra tiesiog nuostabiai skanus ir susideda iš kapotų jautiena, troškinta pomidorų padaže. Paprastai patiekiamas su ryžiais arba tortilijų.

7. virimo gyslotis (vaisius bananų šeimos, bet daugiau krakmolo ir yra mažiau cukraus) - privalomą produktą Kubos virtuvės. Maduros platano - Sycamores yra karamelizuotas, lengvai kepti iki rudos, lipni ir saldus valstybės.

8. huevos Habaneros - gerai žinomas Kubos patiekalas kiaušinių, susidedantis, iš tiesų, iš kiaušinių, virtų ne sofrito (pomidorų padažas, česnakai, pipirai ir svogūnai).

9. Chicharrones - traškūs keptas kiaulienos plutos, kuris yra paruoštas iš kiaulienos odos, arba iš pilvo dalyje.

10. Mėsa ir bulvės, balti ryžiai ir juodųjų pupelių Kubos virtuvės - tai yra bendras patiekalas, žinomas ispanų kaip "Moros ir Cristianos".

11. Tostones arba chatinos - yra keptas virimo gysločių, populiarios pikantiškų garnyrą Kuba.

12. Iš ropa Vieja giminaitis - Waka fritas - verčiamas kaip "kepta karve" ir susideda iš jautienos, marinuoti, esantys Lima, česnaku ir druska, tada kepti, kol trapumą.

13. Flan - yra vienas iš tradicinių desertų Kuba; saldus sklandžiai tortas, panašus į želė glazūra. Daugiau pavidalo, pagamintas iš karamelės, kiaušinių ir pieno.

14. Didžiausias skirtumas tarp Kubos ir Meksikos tamales yra tai, kad Kubos mėsa (paprastai kiaulienos) sumaišomas su tešla Tamale, o ne naudojamos kaip įdaras. Kubiečiai taip pat naudoti kukurūzų parengti Tamale - tai nėra taip saldus ir daugiau trapus nei Amerikos kukurūzų.

15. Lechon Asado - klasikinis kiaulienos kepsnys, kuris yra paruoštas gana paprastas: kepta visa kiaulė į trapumą, tada mėsa, patiekiami su Mojo padažu - aštrus Kubos marinatas.

16. Medianoche ( "Midnight" ispanų kalba) yra panašus į Kubos Sandwich ir paprastai tarnavo Havana (iš čia ir pavadinimas) naktinių klubų. Skirtingai nuo Kubos sumuštinį MediaNoche jokio majonezo - tik kumpis, kiaulienos, sūrio ir marinatai tarp sluoksnių kiaušinių duona.

17. Pulpeta - tai Kubos ekvivalentas netikras zuikis, bet jis nėra parengtas orkaitėje. Vietoj to, prieskoniais maltos jautienos ir kumpio mišinį virti ant viryklės ir pridėti į kietai virti kiaušinį.

18. Mėgstamiausia vištienos patiekalas Kuba - arrosion CON Pollo - kaip Paelja, bet ne jūros gėrybių. Patiekalas būna ryžių ir vištienos, taip pat tradicinį pagrindą sofrito.

19. Kostillitas - tai šonkauliai su Kubos Tvist: jie marinuoti ir patiekiami su grietine apelsinų sulčių padažu, laimo sulčių, raudonėlių, česnakų ir alyvuogių aliejaus.

20. Pikadilo Kua-Kua - Kubos versija kiaušinienė. Jis paprastai yra patiekiamas su ryžiais, o patiekalas taip pat yra maltos jautienos, kiaušiniai ir virimo gyslotis.