Įrodytas būdų eiti tyrinėti vyno

Ar manote, kad jūsų finansai pakankamai tapti vyno ekspertas, ir specialus troškimas alkoholio ar turite ne? Patikėkite, jūs klystate: vynas - tai malonumas gerti, o ne besaikis alkoholio vartojimas besaikis. Jei žinote apie tai, taip pat Sara iš garsaus komiksų, tai verta šiek tiek pagerinti savo įgūdžius.

kruopščiai studijuoja etiketę, o ne kaina tegus

Renkantis vyną būtinai perskaitykite, kas parašyta ant butelio atgal. Atkreipkite dėmesį į gamybos vietą, taip pat vyno pilies. Tradiciniai veislių šio skaičiaus bus nuo 9 iki 16%, o spirituotas - iki 22%. Keista, tai yra daug geriau būti paprasti vynai: jie nėra pervertinti alkoholio ir kitų priedų laipsnį.

Nesidrovėkite prašyti pagalbos. Norėdami tai padaryti, tai geriausia pasirinkti teisinga enotecas kur konsultantai supranta daug daugiau, nei personalo "Pyaterochka" vyno. Priešingai stereotipams, jų užduotis, kurios neįtrauktos į ką nors parduoti brangiau. Jie tikrai klausytis klientų pageidavimus ir padėti pasirinkti tinkamą proga išgerti.

Orientuota ne į kainą. Defektas neveikia normaliai, "brangiau, tuo geriau", bet žmogus, kuris nesupranta šio gėrimo gali nueiti visiškai ne vertiname brangaus derliaus vyną ir mano, kad tai pinigų švaistymas. Geros naujienos yra tai, kad net ir pigaus segmento yra puikūs pavyzdžiai.

Someljė rekomenduojame pradedant butelių Naujojo pasaulio: Argentina, Čilė, Australija, Pietų Afrika, JAV. Tada studijuoti Prancūzijoje, Ispanijoje, Portugalijoje ir Ispanijoje vynus, tada bandykite pateikti Bordeaux.

įsigyti įvairių akinius

Nepaisant to, kad vyno taure daugiau nei danguje žvaigždžių, už pradžios galite atkreipti dėmesį į tris kategorijas: baltųjų, raudonųjų ir putojantys vynai. , Krinta gėrimo skonį atskleista pagal stiklo formos. Sauvignon gėrimas iš stiklo tulip su ilga stiebo ir nekilnojamojo šampano turėtų būti girtas iš plataus stiklo, o ne iš siauro "flyuta". Vyno degustacija etapais: akis - nosies - lūpų. Pirmiausia jums reikia įvertinti vyno išvaizda: jo turtingumą ir gylis spalvos nustatyti Atšiaurių. Jei lašeliai menkinimas ilgas sienas stiklo, tai reiškia, kad vynas yra gana stiprus, silpni vynai "ašaros" išgaruoti iš karto. Tada turėtų pripažinti skirtingus užrašus skonis: uogų, vaisių, žolelių. Ir trečiasis etapas Pabandykite mažais gurkšneliais, tačiau neskubėkite ryti. Pajusti vyno tankis, savo klampumui, svorį ir rūgštingumą. Galiausiai, mes nustatyti, kaip poskonis jaučiamas ir kaip ilgai jis saugomas. Kuo ilgiau, tuo geriau!

pasirinkti tinkamą užkandis

someljė mano, kad vyno užkandžių neverta, todėl prarado visą skonį vertę. Tačiau, kai kurie produktai yra gana priimtina, ir tai nėra sūris ir šokoladas, kaip paprastai manoma.

Dėl raudono vyno turėtų būti keptos mėsos, kumpio arba skrudintos mėsos, baltos spalvos - jūros gėrybių, kalakutienos ir daržovių. Pomidorai, alyvuogės ir kiti salotos daržovės skonis nuostabus atspalvis rožinė vyno ir šampano į tikruosius estetams tarnavo balta liesa žuvis, rūkyta lašiša arba kremo pyragaičius.

Išmokyti terminologija

Montavimas, mišinys, millezim - tiesiog gražus prancūzų žodžiai tiems, kurie nežino, vyno terminologija. Pirmą kartą terminų gausa painioja ir gąsdinti, bet organizuoti naują informaciją, būtina studijuoti terminus per vizualizacijos. Norėdami tai padaryti, galite užsiprenumeruoti pašarų su atsiliepimais videogayd bendromis svetainių, ir vyno etiketą, pavyzdžiui, Bacchus kanalą.

Alternatyvus būdas įsiminti naujus žodžius iš vyno žodynėlis - knygą apie vartoja šį dievišką gėrimą meną. Lengva skaityti "80 klausimų apie vyną" Pierre Kazamayora: jo struktūra yra pastatytas taip gerai, kad jūs galėsite suprasti problemą, net nesikreipiant į gilių techninių niuansų vyno. Kitaip jums bus tikrai mėgautis "vyno. Praktinis vadovas "iš Amerikos Sommelier Madeline PUCKETT, kuriame autorius naudojamas infografikos, schemas ir brėžinius, siekiant užtikrinti, kad informacija būtų lengvai virškinamas. Nevengia ir dienoraštį kanalai kaip Nematomas, nes jie duoti patarimus, net apie tinkamą rengiant glintveinas.

Atraskite naują kiekvieną dieną

Jei nėra laiko skaityti knygas, užsiprenumeruoti kanalų-telegramą sužinoti viską iš populiariausių pramonės tik mirtingieji vyno mėgėjams.

Apie @doctorwine kavist kanalas - kuri Rusijos "rūsio prižiūrėtojas" - ironiški ir įdomių pokalbių apie tai, kaip pasirinkti, ką ieškoti etiketėje butelį, ir net Atsakymai į keblius klausimus, ar galite gerti nėščioms moterims.

Pasirinkta redaktorius - įrašymo hashtag # vinonezahulliard.

Kanalas "Sherry yra ne" @jerez dėmesys skiriamas ne tik geria vyną, bet ir likeriai, sirupus ir kokteiliai. Autorius akcijos ir deginimas nuolaidas ir akcijas prekybos centruose, patarimus, tai geriau duoti draugams, taip pat techniniai niuansai iš "mados" vynų, tokių kaip Beaujolais Nouveau gamybai.

prisimena, kas jums patinka

Nebijokite eksperimentuoti, mokytis įvairių prekybos centrų lentynose. Jūs manėte, kad jums nepatinka baltojo vyno, bet tai įmanoma tai buvo žemos kokybės gamintoja ir "ne jūsų" puokštė. Neneigiu sau malonumą, jei vieną dieną szarpnęły klaidingą rūšies.

Siekiant išvengti painiavos, švino parodymų dienoraštis.

Nesistenkite sužinoti viską iš karto banknotų ir skonių pastarąjį mėnesį, ir kasdien vynas gali turėti įtakos organizmo neigiamai. Jei jums patinka tam tikrą rūšiuoti - nagrinėja savo įvairių markių.

Apsilankykite vynuogyną

Norite geriau suprasti, kaip gauti tam tikrą skonį - aplankyti vynuogynus.

Rusijoje, įspūdingiausias dalis gėrimų vynui paruošti yra šampano gamykla "Abrau-Durso", ir dabar aktyviai plėtoti vyno turizmą į Inkerman teritorijoje ir kitose srityse Kryme.

Jei nematote nieko, kad artimiausioje ateityje, ir tapti ekspertu nepakeliamas - kas gamyba yra puikus video "YouTube", kur gidai pasakyti visiems vyno niuansus.

Už daugiau konservatorius National Geographic turi kanalą, kur Jūs galite žiūrėti dokumentinius filmus apie vyno gamybos niuansų.

Štai puikus vaizdas iš skirtingų ūkių konfrontacijos, taip pat, kaip sunku laimėti už geriausią butelį konkurencijos.